- ニュースリリース（2020年4月2日発表）
弊社においての新型コロナウイルスに関する対応につきまして（千葉店・船橋店）
- 4月のお通し燗
—千葉店—
愛媛県 新居浜市 近藤酒造 華姫桜 純米酒になります。のど越しのやわらかな旨味を引き出した純米酒。穏やかな香りと適度な酸味が心地良く、奥行き感があり余韻も長いお酒です。
日本酒好きの方に、お米の旨味を感じながら食中酒としても抜群に良いです。
千葉店は他の華姫桜もあるので、飲み比べも試してみてください。
—船橋店—
京都府 城陽酒造の七年熟成極上梅酒 青谷の梅です。梅にはクエン酸やビタミン、ミネラルが含まれていて
お肌にはもちろん疲労回復や免疫アップの効果があります！今こそ梅酒を…！
みんなで免疫アップしましょう！おかわりお待ちしております☆
- 3月のお通し燗
—千葉店—
千葉店です。今月のお通し燗は山形県東田川郡 鯉川酒造 純米 鯉川 292になります。
久しぶりの登場鯉川！鯉川292は、後口に酸を残すも雑味はなく、全体のバランスの良さが特徴。
このまま冷やも良し ぬる燗もまた良しのお奨め。ちなみに品名にある 292 と言うのは
鯉川酒造さんが創業から292年目に
全量純米酒の蔵になった(アル添酒をやめた)
という意味です。
—船橋店—
3月のお通し燗は大阪府 秋鹿酒造の秋鹿の千秋です。芳醇な味わいで冷酒はもちろん燗酒まで楽しめる万能なお酒です！
程よく酸もあり食中酒としてはもってこいのお酒です\(^o^)/！
是非飲みに来てください♪
煮りんでは日本酒に合うお料理の提供を心がけております。
夏でもお燗で♪ |  |
各地から取り寄せた天然物の魚や、毎朝市場に行って仕入れる鮮魚は新鮮さにこだわっております。 |  |
醤油（愛媛・巽醤油） ポン酢 |  |
塩
赤穂の天然塩です。海の恵みと言われている「にがり」を含んでいます！
にがりの主成分マグネシウム5つのはたらき☆
- コシを強め煮くずれを防ぎます
- アク（シブミ）を取り出しおいしさを保護します
- 健康維持に必要なミネラルの一つです
- まろやかな塩味を引きだします
- 発酵を補助します。食品の旨味を向上させます
