千葉・船橋の和食居酒屋「煮りん」

──千葉店──
千葉店です。
今月のお通し燗は

島根県益田市　桑原酒造　高津川

になります。

先月、日置桜との合同呑みきり会もあり
日置桜、扶桑鶴と２ヶ月間お通し燗を選ばせて
頂きました。


この高津川は、蔵の近くを流れる日本一の清流
高津川の清冽な伏流水の使用したお酒で、
華やかな香りを抑え、米本来の旨みと
味わいを感じさせられる、ふっくらとやわらかな
口当たりの日本酒となっております。

──船橋店──
10月の通し燗は

鳥取県山根酒造の日置桜純米

です。

お米の旨味としっかりとした酸がありながら
優しさのあるどこか安心感のあるお酒です。

燗酒がより美味しくなるこれからの
時期に、お酒単体はもちろんですが
お料理と合わせてもらうことによって
より一層楽しめるお酒です。


是非飲みに来て下さい(^_-)-☆

9月のお通し燗

—千葉店—
千葉店です。
今月のお通し燗は

鳥取県山根酒造場『日置桜夜桜ラベル30BY』

になります。

この夜桜ラベルは、もったいないの精神から無駄なく米を使い切るために行う調整仕込みで作られたものです。
そして、今回の30BYは歴代夜桜でも厚みと旨さが感じられるお酒です。

ウチのスタッフも夜桜をイメージして撮りました(^_^;)

2020年9月のお通し燗（千葉店）

—船橋店—
9月のお通し燗は

島根県桑原酒造の『高津川』

です。

『名水あるところに銘酒あり』
日本一の清流高津川の伏流水を使ってできた日本酒です。
落ち着いた味わいと程よく効いた酸がたまらない1本です♪

まだ今の時期は早いですが冬場には煮物やお鍋にも相性抜群です☆

是非、飲みに来てください(‘ω’)ﾉ

2020年9月のお通し燗（船橋店）
8月のお通し燗

—千葉店—
千葉店です。
今月のお通し燗は

熊本県人吉市『寿福酒造場武者返し』

になります。

煮りんでは定番の焼酎！！
それを割り水で寝かせてからお出しします。
いつもと違う味わい方を是非お楽しみください！

2020年8月のお通し燗（千葉店）

—船橋店—
8月のお通し燗は

奈良県千代酒造の『篠峯上々』

です。

軽やかな甘みとすっきりとした
味わい、そしてちょっぴり酸の効いた
夏に飲みたくなるようなお酒です♪

熱燗はもちろんですが1番おすすめの
温度帯ぬる燗でお出しさせていただきます！

是非、ご来店お待ちしております(^-^)

2020年8月のお通し燗（船橋店）

煮りんでは日本酒に合うお料理の提供を心がけております。

夏でもお燗で♪
日本酒の原料はお米です。皆さんは冷たいご飯と温かいご飯どちらがお好きですか？
多くの方が温かいご飯だと思います。
日本酒も冷たいものとお燗にしたものでは味わいが変わってきます！
ぜひとも燗で心も体も安らいで下さい又、唾液が出やすく内臓にも負担がかからない！いいこと尽くめです。
※日本酒の味を分かりやすくする為やわらぎ水を一緒にお付けしてます。