10月, 2020年
10月のお通し燗
2020-10-02
──千葉店── 千葉店です。 今月のお通し燗は 島根県益田市 桑原酒造 高津川 になります。
先月、日置桜との合同呑みきり会もあり 日置桜、扶桑鶴と２ヶ月間お通し燗を選ばせて 頂きました。
この高津川は、蔵の近くを流れる日本一の清流 高津川の清冽な伏流水の使用したお酒で、 華やかな香りを抑え、米本来の旨みと 味わいを感じさせられる、ふっくらとやわらかな 口当たりの日本酒となっております。
──船橋店── 10月の通し燗は 鳥取県山根酒造の日置桜純米 です。
お米の旨味としっかりとした酸がありながら 優しさのあるどこか安心感のあるお酒です。 燗酒がより美味しくなるこれからの 時期に、お酒単体はもちろんですが お料理と合わせてもらうことによって より一層楽しめるお酒です。 是非飲みに来て下さい(^_-)-☆
